根据2018年6月28日，州委常委、州政府常务副州长冯斌主持召开关于研究全州现在农业产业园区规划建设暨营养餐项目推进工作专题会议会议精神（凉府阅〔2018〕27号）文件精神要求，凉山州现代农业投资发展集团有限责任公司、西昌农业投资开发有限责任公司、西昌学院积极响应文件精神，共同发起设立了针对西昌市中央大厨房营养餐项目的国有控股公司西昌品禾餐饮服务有限公司。

公司总用地面积20056.69㎡（合30.07亩），新建总建筑面积19700㎡，包括：生产建筑面积9000㎡，生产配套用房1500㎡，新建停车位100个，购置设备245台/套。并完善综合管网、环保、消防、道路、绿化等配套设施。

公司经营范围：营养餐、快餐、营养食品的研究、开发、加工、销售；仓储服务（危险品除外）；中央厨房生产、加工；集体用餐配送服务；餐饮管理服务；农副产品、主副食半成品、水果、蔬菜、酒水、饮料、禽蛋、乳制品、冷鲜肉的加工、销售、仓储、配送服务；预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售；物流以及相关配套业务。

公司中央大厨房项目拟采用“热链熟食”+“冷链熟食”+“半成品”相结合的配送模式进行规划建设。中央大厨房建成后，首期计划日生产学生营养餐1.5万份，社会供餐0.5万份。主要根据配送距离和配送时间确定配送方式，其中，拟对西昌市范围内配送时间在1.5小时以内的学校实行热链熟食配送，配送时间在1.5至3小时的学校实行“热链+工厂二次辅热”将温度提升至90度以上后再行配送，确保到学校时食用温度达65度以上；对配送时间超过3小时的学校实行半成品配送，并预留一定生均经费由学校自行炒制分餐；对学生规模较小（100人以下）且边远分散的校点实行冷链熟食配送，由学校通过微波加热后食用。生产经营正常后，逐步拓展消费市场，一是向周边县拓展学生营养餐，对德昌、冕宁等县在校学生选择合理供餐模式开展学生营养餐配送业务。二是拓展社会消费群体。向广大公务员、教师、军队、企事业单位职工、航空、高铁等旅客消费群体推广营养餐配送业务，为企业创造经济效益。三是向州外学生群体和社会消费者拓展营养餐配送业务。

目前，公司股东会为公司最高决策机构。公司设立董事会。董事会成员由5人组成，设董事长1人。2人由凉山州现代农业投资发展集团有限责任公司提名，经股东会选举产生；2人由西昌农业投资开发有限责任公司提名（含1名职工董事），分别经股东会和职代会选举产生；1人由西院资产公司提名，经股东会选举产生。公司设立监事会，成员为3人。其中：1人由凉山州现代农业投资发展集团有限责任公司提名，经股东会选举产生；1人由西昌农业投资开发有限责任公司提名，经股东会选举产生；职工监事1人，经职工代表大会选举产生。监事会主席由西昌农业投资开发有限责任公司提名的监事担任。公司设总经理1名，副总经理1名。公司设财务总监1名，由凉山州现代农业投资发展集团有限责任公司派遣，员工18名。

西昌品禾餐饮服务有限公司

2019年7月8日