近日，凉山农投集团公司党委书记、董事长张伟一行到品禾中央厨房开展调研。凉山农投集团公司党委委员、副总经理马忠，凉山安宁河现代农业硅谷科创芯城投资有限公司总经理刘贤康陪同调研。

调研组一行首先参观了中央厨房的生产线，详细询问了运营公司人员管理、订单生产、疫情防控、食品安全等工作情况。在参观食育文化展示中心的过程中，张伟对展示的内容及呈现效果给予肯定，同时，他提出指导性意见，让运营公司高标准建设一个营养中心，更好地将中央厨房健康营养的产品优势展示出来。

 张伟指出，中央厨房是凉山农投集团认真贯彻省政府研究支持凉山州教育发展专题会议精神，落实尹力省长“建园区、兴产业、搞加工、重环保、做品牌、助脱贫”指示精神的具体行动。他强调，中央厨房要抓住当前发展机遇，尽快打开局面，力争今年10月达到热餐单餐1万份，12月份达到热餐单餐3万份。他要求，一是要按照标准化、智能化的经营发展模式发展，通过食材搭配、营养均衡等途径不断优化营养餐，以此更好地满足社会餐饮多样化、营养化的需求；二是要把食品安全和卫生健康放在首位，严把质量关口，保障产品品质，完善食品安全监管长效机制，牢固树立食品安全主体责任意识，让广大消费者吃得健康、吃得放心；三是要持续扩大生产规模，不断开发营养餐种类，增强企业的核心竞争力。未来三年，在全州范围内拓展和建设中央厨房，实现80万份的热餐订单。

下一步，品禾公司将在抓好企业运营管理的同时，加大对企业品牌及产品的宣传推广力度，不断提升企业的市场竞争力，实现经济效益和社会效益。围绕国企深化改革目标任务，抓好组织建设、制度建设、人才队伍建设，围绕主责主业，强化担当使命，以信心凝聚力量，以实干谱写华章。

（拟稿：尹洁、审稿：何川）