昭觉县地莫镇农产品智能化冷链分选中心建设项目于2024年2月17日开工建设，4月18日全面完成工程主体结构建设，4月30日项目主体结构工程通过验收，5月30日完成分选厂房工程建设并交付昭觉超越农业有限公司使用。

目前，昭觉超越农业有限公司已开始大樱桃采摘及分选，为了规范冷库管理，保障大樱桃的卫生质量、设备使用安全及冷藏效果，6月24日-26日，由冷库设备厂家对昭觉超越农业有限公司冷库管理人员进行了冷库设备操作使用培训。本次培训主要围绕了解冷库设备的工作原理，掌握冷库的温度、湿度监测，冷库设备的正确使用及维护开展，由设备安装厂家对设备的工作原理、操作规程及注意事项进行了详细的讲解，并发放了设备操作使用手册，然后通过现场实际操作进行教学。

通过此次培训，冷库管理人员掌握了正确的操作技能和安全知识，确保冷库操作过程中的安全，预防事故的发生，保障了大樱桃采摘后的原料预冷、存放及成品保存。

（拟稿：张兴国  ；审核：张嘉良）